في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة سهلة وطريقة بسيطة لتحضير دونات بالمنزل.
المكونات:
كوبان ونصف من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة من الحليب
ثلاثة أرباع كوب من ماء
بيضة واحدة
للتزيين: سكر بودرة وقرفة مطحونة – حسب الرغبة –
طريقة التحضير:
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ، ثم اتركيها جانبا حتى يتضاعف حجم الخليط.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.
أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة.
إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق، ثم قطعيها إلى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع.
رصي كرات العجينة في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
حمي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
اخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير، ثم أزيلي الدونات من الزيت وغمسيها بالخليط من كل الجهات.
صفي الدونات في طبق، ثم قدميها بالصحة والعافية.