في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، وصفة لتحضير براونيز بالكراميل.
المقادير:
200 غ زبدة
200 غ شوكولاته
397 غ حشوة كراميل
رشة ملح
200 غ سكر
4 بيضة
100 غ طحين
50 غ كاكاو
طريقة التحضير:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية، بطني صينية الكيك بالزبدة والطحين.
أذيبي الشوكولاته في مقلاة على النار.
قطعي الشوكولاته إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الزبدة.
ارفعي القدر عن النار و اتركي الشوكولاته حتى تذوب.
في وعاء امزجي 175 غ من حشوة الكراميل مع الملح.
ضعي باقي الحشوة في وعاء آخر مع السكر والبيض واخفقيهم معا.
أضيفي مزيج الشوكولاته إلى وعاء الكراميل والسكر وقلبيهم جيدا.
امزجي الطحين، الكاكاو ورشة ملح معا، وأضيفيهم إلى مزيج الشوكولاته.
قلبي المزيج جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
اسكبي نصف الخليط في صينية الكيك وساوي سطحه، ثم اسكبي نصف حشوة الكراميل المالحة.
اسكبي فوقهم باقي خليط الشوكولاته وساوي سطح البراونيز من جديد، ثم اسكبي باقي حشوة الكراميل المالحة.
أنثري على الوجه القليل من الملح، ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البراونيز.
اتركيها لتبرد تماما ثم قدميها.
بالصحة والعافية.