يعد البروكلي من الخضروات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية، وهي العائلة التي ينتمي إليها الكرنب والقرنبيط، وهي خضروات ذات اللون الأخضر.
ويحتوي البروكلي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على العديد من الألياف الغذائية، فضلا عن احتوائه على كمية كبيرة من المعادن المفيدة، مثل البوتاسيوم والزنك والفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنسيوم.
وإلى جانب المواد المذكورة سابقا، يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات المفيدة للصحة، مثل فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين “كاف” وفيتامين “هاء”.
في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك 10 فوائد للبروكلي أبرزها، تخفيض نسبة السكر بالدم وإزالة السموم من الجسم.
1ـ مفيد لمرضى السكري:
البروكلي من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر بحيث يعمل على تحسين حالات مقاومة الأنسولين التي يعاني منها مرضى السكري من النوع الثاني.
2ـ يكافح السرطان:
يحتوي البروكلي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تحارب العوامل الضارة التي تسبب السرطان.
3ـ يزيل السموم من الجسم:
البروكلي من الأطعمة التي تعمل على إزالة السموم من الجسم بشكل كبير، وذلك بسبب احتوائه على عنصر الكبريت وفيتامين سي والأحماض الأمينية.
4ـ ينشط عملية الهضم:
يخفف البروكلي من اضطرابات المعدة بشكل كبير، بحيث ينشط عملية الهضم بصورة كبيرة ويزيد من حركة المعدة والأمعاء لتحفيز هضم الطعام وامتصاصه من الجسم.
5ـ يقلل نسبة الكوليسترول في الدم:
من الأطعمة المفيدة لمرضي الكوليسترول الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
6ـ يقلل ضغط الدم المرتفع:
يعمل البروكي على تقليل ضغط الدم المرتفع بشكل كبير، وذلك لاحتوائه على عنصر الكروم الذي يعمل على تقليل مؤشر ضغط الدم.
7ـ يحارب فقر الدم:
لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية سالفة الذكر.
8ـ مفيد للمرأة الحامل:
البروكلي من الأطعمة المفيدة خلال فترة الحمل، لأنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للأم والجنين.
9ـ مفيد لصحة العين:
البروكلي من الأطعمة المفيدة لصحة العين بشكل كبير وذلك لاحتوائه على البيتا كاروتين، وهو مركب مهم لصحة العين إذ يعزز من صحة الإبصار ويحسن الرؤية.
10ـ يقوي جهاز المناعة:
من الأطعمة المفيدة لجهاز المناعة، بحيث يحتوي على فيتامين “سي” الذي يقوي جهاز المناعة عن طريق زيادة كرات الدم البيضاء.