في عدد اليوم من فقرة نساء، نقدم لك سيدتي، الوصفة الكاملة لتحضير شوربة الشعرية بالدجاج.
المكونات:
4 كؤوس من مرق دجاج
4 كؤوس من الماء
نصف كأس من الشعيرية (متوسطة الحجم)
صدر الدجاج (مسلوق)
1 حبة من الجزر (مقطع مكعبات)
ملعقة كبيرة من البقدونس
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
اخلطي المرق والماء في قدر على نار عالية، واتركيه حتى يبدأ المزيج بالغليان.
أضيفي الشعيرية، واتركي المكونات تغلي لمدة 3 دقائق ثم خففي النار، وأضيفي الدجاج والجزر.
أضيفي الملح واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج الشعيرية والجزر.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس.
تقدم الشوربة ساخنة.