نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير معكرونة بالفطر والكريمة.
المقادير:
500 غرام معكرونة
كوبان من الكريمة السائلة
ملعقتان كبيرتان زيت
نصف كوب جبن مبشور
150 غرام فطر طازج ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة حبق مجفف
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
اسلقي المعكرونة في ماء مملح مغلي.
في قدر، سخني الزيت وقلبي فيه شرائح الفطر مع الحبق حتى يذبل الفطر ويصبح لونه داكنا.
أضيفي الكريمة والمعكرونة المسلوقة وقلبي.
نكهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
قلبي المكونات جيدا واتركيها قليلا فوق النار.
رشي الجبن على وجه الطبق وقدميه ساخنا.
بالصحة والراحة.