نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة حلويات العيد، وصفة لتحضير كوكيز الشوفان بالشوكولاتة.
المقادير:
كوب ونصف شوفان
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
نصف كوب سكر أسمر
ربع كوب زبدة
ربع كوب زيت
1 بيض
ربع كوب زبيب
ربع كوب حبيبات شوكولاتة
رشة قرفة
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي الزبدة والزيت والسكر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي من جديد بواسطة الخلاط اليدوي.
زيدي الشوفان والبايكنغ باودر والدقيق والزبيب والقرفة والكاكاو ورقائق الشوكولاتة.
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّلي كرات متوسّطة الحجم وصفّيها على صينية مغلّفية بورق زبدة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ وجه القطع.
ملحوظة:
يمكنك الإستغناء عن الكاكاو في هذه الوصفة.
يمكنك استبدال الزيت بالزبدة.