نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، وصفة لتحضير مهلبية بالكاكاو.
المقادير:
4 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
4 ملعقة كبيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر
للتزيين: شوكولاتة مبشورة أو قطع بسكويت
طريقة التحضير:
يخلط النشا مع الكاكاو البودر، ويمزج جيدا بكوب حليب بارد مع التقليب المستمر حتى لا يتماسك.
في وعاء على نار متوسطة، نضع باقي الحليب، ويضاف إليه السكر مع التقليب حتى يذوب السكر.
يضاف خليط النشا بالكاكاو للحليب مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
يترك الخليط على النار حتى يغلي ويثقل قوامه ثم يرفع من على النار.
يصب فى كاسات التقديم ويترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة.
يُمكن إضافة بسكويت الأوريو أو أي بسكويت سادة مطحون في قاع كأس التقديم قبل صب الخليط بداخله.
عند التقديم يتم تزيين المهلبية بالشوكولاتة المبشورة، أو البسكويت المطحون، أو قطع الفاكهة (حسب الرغبة).
قدمي المهلبية باردة على مائدة إفطارك.
شهية طيبة.