نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، وصفة لتحضير تحلية باردة بمذاق القهوة والكراميل.
مكونات الطبقة الأولى:
2 كوب من الحليب.
2 ملاعق حليب بودر.
1 كيس من الفانيليا.
1 ياغورت كراميل.
1 معلقه زبدة.
2 ملاعق كبيرة نشا.
مكونات الطبقة الثانية:
2 كوب من الحليب.
2 ملاعق حليب بودر.
2 ملاعق كبيرة سكر.
2 ملاعق كبيرة نشا.
1 معلقة قهوة.
1 ياغورت بالشكولاتة.
1 معلقة من الزبدة.
1 كوب شوكولاتة مكعبات.
طريقة التحضير:
أولا نضع إناء الطهي على النار ثم نضيف إليه الحليب والنشا والسكر والحليب البودر، نمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام كثيف.
وبعدها نقوم بوضع الزبدة ودانت الكراميل ونمزجهم جيدا، ونضعهم في أطباق حتى المنتصف ونتركها تبرد في الثلاجة.
في وعاء كبير، نضيف جميع المقادير الخاصة بالطبقة الثانية باستثناء الشوكولاتة وياغورت الشوكولاتة والزبدة.
نضع الوعاء على نار متوسطة حتى نحصل على قوام ثقيل.
نقوم بإضافة قطع الشوكولاتة والزبدة وياغورت الشكولاتة ومعلقة القهوة ونمزجهم جيدا.
نضع الخليط في الثلاجة مرة ثانية حتى يبرد تماما.
بعدها نقوم بإخراجه ويخفق بالمضرب الكهربائي، ونقوم بتكملة الكوب إلى نهايته.
يتم تزيين التحلية حسب الرغبة.
نقدم التحلية باردة على مائدة الإفطار.
شهية طيبة.