نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير 4 أنواع سهلة من ترافل الشوكولاتة.
المقادير:
450 جم شوكولاتة حليب
¼ كوب ياغورت
الإضافات (حسب الرغبة): بودرة كاكاو / مكسرات مفرومة / جوز هند مبشور / شوكولاتة ذائبة
طريقة التحضير:
في وعاء، نقطع الشكوكولاتة بسكينة أو نكسرها مباشرة لمربعات صغيرة، ثم ندخلها المايكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب تماما (يمكننا إذابتها على البخار إن لم يتاح لنا مايكروويف).
نضيف الياغورت للشوكولاتة المذابة على أجزاء ونقلب جيدا، (سنلاحظ أن الشوكولاتة تماسكت وأصبحت كثيفة بعض الشيء).
نبرد الخليط في الثلاجة لمدة 15- 20 دقيقة، حتى يصبح صلبا ولكن لا يزال قابل للتشكيل.
نأخد ملعقة كبيرة من الخليط المُبرد ثم نلفه بين يدينا لنصنع كرة الترافل.
نكرر حتى الانتهاء من كمية الخليط.
نغمس كرات الترافل في الإضافات المفضلة لنا ونلُفها لتغطى بالكامل.
عند إستخدام المكسرات أو الجوز هند نلف الكرات في شوكولاتة مذابة أولا لأفضل نتيجة.
بالصحة والعافية.