نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير أصابع الدجاج بالجبن.
المقادير:
بطاطس مهروسة
300 غرام صدر دجاج مفروم
1 بصل مفروم
بقدونس
فصان ثوم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح حسب الرغبة
200 غرام جبن موزاريلا
2 بيض
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب حليب
كوبان خبر محمص
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي البطاطس، الدجاج، البصل، البقدونس، الثوم، الفلفل الأسود، القرفة والملح، أخلطي المكونات حتى تتداخل.
شكلي أصابع من الخليط واحشيها بجبن الموزاريلا.
في طبق، ضعي البيض، الحليب والفلفل الأسود، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
غمسي أصابع الدجاج بمزيج البيض ثم بالخبز المحم، وضعيها في طبق.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي قطع الددجاج واقليها حتى يصبح ذهبية اللون.
صفي أصابع الدجاج من الزيت وضعيها في طبق التقديم.
قدمي أصابع الدجاج ساخنة.
بالصحة والعافية.