نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير صوص الكراميل بالحليب.
المقادير:
1 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
طريقة التحضير:
في وعاء، قومي بمزج السكر والماء واتركيهم على نار هادئة، حتى الغليان ويصبح لون الخليط بنيا.
بعدها ارفعي الوعاء من النار، ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيدا.
أضيفي الحليب بشكل تدريجي إلى الخليط مع التحريك المستمر إلى أن تتجانس جميع المكونات.
ثم أعيدي الوعاء فوق نار متوسطة الحرارة، وأضيفي رشة الملح واستمري في التحريك.
وبهذا تكون الصلصة جاهزة، بالصحة والراحة.