في عدد اليوم من وصفات رمضان، نقترح عليك طريقة عمل كريب مالح بالكفتة.
المقادير:
4 بيضات
ملح
ابزار
الجوزة محكوكة
3 كؤوس من الدقيق
50 سل حليب
مكونات الحشوة:
بصلة مقطعة رقيقة
250 غرام من الكفتة
الفطر مقطع
3 جبن مثلث
فيرميسيل
طريقة تحضير الكريب:
نخلط المقادير أعلاه في الخلاط ونطحن جيدا
طريقة تحضير الحشوة:
نقلي البصلة المقطعة في القليل من الزيت.
نضيف إليها 250 غرام من الكفتة والتوابل.
نضيف عليهم الفطر مقطع مع 3 قطع جبن.
ونضيف الفيرميسيل مرطبة فالماء، مع القليل من كاشير محكوك ونخلط جيدا,
نترك الحشوة تبرد ونعود لتحضير الكريب من جديد.
بعد تحضير الكريب كاملا، نبدأ بحشوة جيع قطع الكريب بالحشوة التي قمنا بتحضيرها.