نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كيك بالبرتقال.
المكونات:
2 كوب دقيق
4 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال طازج
3/4 كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
رشة ملح
قشور برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون.
نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال.
تخلط المكونات معا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس تماما.
ينخل الدقيق جيدا مع البكينج بودر ثم يضاف للخليط.
تخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط انسيابي ذو قوام كثيف.
يجهز مول الكيك مع دهنه بالقليل من الزبدة أو باستخدام ورق الزبدة.
يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180، لمدة نصف ساعة.