نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة تحضير الجبن في المنزل.
المكونات:
4 لتر حليب
1 علبة ياغورت طبيعي
4 ملاعق طعام خل أبيض
طريقة التحضير:
في إناء نظيف، نقوم بتصفية الحليب ثم نضعه على النار، عندما يوشك على الغليان نضع علبة ياغورت طبيعي ونحرك جيدا.
عندما يغلي الحليب، نضع 4 ملاعق كبار خل أبيض ونحرك على نار هادئة إلى أن نحصل على جبن.
نتركه يبرد ثم نصفيه جيدا بالقماش، ثم نضعه في علبة محكمة الإغلاق ونحتفظ به في الثلاجة.
بالصحة والراحة.