نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير موس الشوكولاتة.
المقادير:
4 بيضات
⅔ كوب شوكولاتة
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب ماء
1 كوب كريما طازجة
رشة ملح
للتزيين: شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
في وعاء، أضيفي الشوكولاتة والزبدة وذوبيهم في حمام مائي.
سخني قدر على النار، أضيفي السكر والقليل من الماء، قلبيهم حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي البيض ورشة من الملح، قلبي المكونات جيدا.
أضيفي الشوكولاته الذائبة إلى مزيج البيض واخفقي جيدا ثم أضيفي الكريما مع الاستمرار في الخفق.
قدمي الموس في كأس التقديم وزينيه بالشوكولاتة المبشور والكريما.
بالصحة والراحة.