نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، الوصفة الأساسية لتحضير المافن.
المقادير:
كوبان طحين
150 غراما زبدة مذابة
2 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب
ثلاث أرباع الكوب سكر
طريقة التحضير:
1. اخفقي الزبدة مع البيض والسكر والحليب والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس.
2. انخلي الطحين مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة وحركي جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. وزعي الخليط على صينية المافن المبطنة بالورق الخاص، وأدخليها لفرن محمى مسبقا على حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة.
بالصحة والراحة.