يحدث ارتفاع ضغط الدم، عندما يتسبب ضغط الدم في توسيع جدران الشرايين، مما قد يسبب تلفا في الأوعية الدموية، ويؤدي غالبا إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وغيرها من المشاكل المهددة للحياة.
ولكن هناك بعض الأخبار الجيدة التي تتمحور حول الأغذية الصحية، التي يمكن أن تمنع وتقلل أو حتى تتدارك الضرر الناتج عن ارتفاع ضغط الدم.
إليكِ هنا خمسة من تلك الأطعمة:
أولا: الشوفان
يُعرف الشوفان منذ فترة طويلة بفوائده الصحية للقلب، وتأتي هذه الفوائد الصحية للقلب نتيجة لقدرة الشوفان على توفير كميات كبيرة من الألياف قليلة الدسم ومنخفضة الصوديوم.
ثانيا: الموز
يحتوي الموز على العديد البوتاسيومP ؛ والذي يساعد على خفض ضغط الدم، من خلال موازنة الآثار السلبية للملح، فكلما زادت كمية السوائل الموجودة في جسمك، زاد ضغط الدم إذا لم تتخلص منه الكلى.
ثالثا: البطاطس
من أعلى الأطعمة غنية بالبوتاسيوم نجد البطاطس، ففي الحبة الواحدة هناك حوالي 897 ملغ من البوتاسيوم، مما يشكل 25 في المئة من الكمية الموصى بها، على ألا تكون البطاطس مقلية ومملحة بشدة.
رابعا: الشوكولا الداكنة
هناك العديد من الفوائد الصحية للقلب باستهلاك الشوكولاتة الداكنة، ففي لوح بوزن 100غرام يحتوي على 70-85% من الكاكاو، هناك الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، وكذلك الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم.
خامسا: التوت
يحتوي التوت على البوليفينول، وخاصة الأنثوسيانين، والمغذيات الدقيقة، والألياف.
ومنذ ما يقرب من 40 عاما، تم ربط الألياف بخفض ضغط الدم.
ولكن ربط بقية فوائد التوت معه أمر حديث الاكتشاف.
لذلك، يمكن تناول دقيق الشوفان مع التوت، والموز، مع بشر بعض الشوكولاتة الداكنة عليه، ودللي نفسك بوجبة لذيذة وصحية.