نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة ناجحة لتحضير حساء البلبولة بالأعشاب.
المقادير:
القليل من البلبولة أو سميد الشعير
بصلة مبشورة
ملعقة صغيرة حبة البركة
ملعقة صغيرة حبوب الكمون
1/2 ملعقة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة حلبة
ملعقة صغيرة سمسم
ملح وفلفل
زيت زيتون
حليب
طريقة التحضير:
في إناء قومي بطهي البصل في زيت الزيتون دون أن يصبح لونه بني.
أضيفي كمية من الماء وجميع الأعشاب إلا الزعتر.
أضيفي بعد ذلك البلبولة بعد نقعها في ماء بارد مدة ساعة تقريبا.
اتركي الطل يطهى على نار هادئة مع التقليب بين الفينة والأخرى.
عندما تطهى البلبولة أضيفي الحليب والزعتر.
قدمي الحساء ساخنا.
بالصحة والعافية.