نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سلطة الأرز بالفواكه.
المقادير:
¼ كيلو أرز
2 حبات برتقال
1 حبة أناناس
¼ كوب عصير pamplemousse
1 خس
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت
½كوب الحليب
½كوب كريمة مخفوقة
½ ملعقة صغيرة سكر
3 أعواد من الكرفس
طريقة التحضير:
اسلقي الأرز في الماء ثم اتركيه قليلا ليبرد.
اغسلي الكرفس والخس وقطعيهم إلى شرائح رفيعة.
قطعي البرتقال والأناناس إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم مع الكرفس والخس وقلبي جيدا، ثم أضيفي الأرز المسلوق وقلبيهم وضعيهم في طبق التقديم.
لعمل الصلصة:
اخلطي الزيت، الحليب، عصير الليمون وعصير pamplemousse.
اخفقي الكريمة مع السكر وأضيفيها إلى مزيج الحليب بالليمون واخلطيهم جيدا.
أضيفي الصلصة للسلطة المكونة من الأرز والفواكه، وزينيها بالخس وشرائح البرتقال.
بالصحة والعافية.