نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة وسريعة لتحضير حريشات في الفرن ببيضة واحدة.
المقادير:
500 غرام سميد رقيق
120 غرام سكر
80 غرام دقيق أبيض
بيضة واحدة
240 مل عصير برتقال
120 مل زيت
24 غرام خميرة كيماوية
24 غرام سكر فانيليا
سميد غليظ للتفنيد
طريقة التحضير:
في وعاء، نمزج السكر، الزيت، البيض، سكر الفانيلا، عصير البرتقال، ثم نضيف الدقيق والسميد الرقيق، الخميرة الكيماوية.
نشكل كرات من خليط السميد وتمرر بالسميد الغليظ، ثم ترمى الكرة بصينية الفرن، هذا هو السر لتتشقق الحرشة بالفرن.
تطهى بفرن حامي في درجة حرارة 190 من تحت أولا حتى تتشقق، ثم من فوق لتأخذ لون ذهبي.
بالصحة والعافية.