نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة سهلة لتحضير كيك مالح.
المقادير:
3 بيضات
125 غ زبدة بحرارة المطبخ
1 كأس ياغورت
2 كؤوس دقيق
1 خميرة الحلويات
3 إكليل جبل مفروم
قليل من البقدونس المفروم
قليل من الشبت المفروم
1 كوب زيتون شرائح
175 غ جبنة بيضاء مقطعة
رقائق فلفل أحمر حار
طريقة التحضير:
في وعاء، نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية ونضيف الزبدة مع الخفق المستمر.
نضيف الياغورت ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
ننخل الدقيق فوق المكونات مع خميرة الحليوات ونحرك بملعقة خشبية.
نضيف البقدونس والشبت وإكليل الجبل والزيتون والجبنة البيضاء والفلفل الأحمر الحار.
نحرك حتى تمتزج مكونات الكيك معا، ثم ندهن قالب كيك مستطيل بالزبدة والدقيق.
نضع القالب في الفرن على حرارة 180 لحوالي 45 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
نخرج الكيك من الفرن ونقلبه في طبق التقديم ونتركه يبرد ثم نقطعه ونقدمه.
بالصحة والعافية.