المقادير 5حبات من البطاطا  2 بيضة  4 فصوص من الثوم.  1/2 باقة بقدونس  1 ملعقة صغيرة من الكركم  الملح والفلفل الاسود.  قليل من جوزة الطيب (اختياري)  دقيق (فرينة)  طريقة التحضير  طهي البطاطا في الماء المملح دون تقشيرها. عند نضجها نقوم بتقشريها بسرعة وهي لازالت ساخنة ثم نقوم بهرسها في خلاط كهربائي او يدويا ثم نسحق فصوص الثوم في اناء …

  الحلويات هي مظهر من مظاهر شهر رمضان الكريم، فلن تجد منزلا إلا وعلى مائدته أنواع من “القطائف والبقلاوة ولقمة القاضى والبسبوسة“، ولكن الإكثار من هذه الأصناف طوال الشهر الكريم يترك وراءه العديد من الكيلوجرامات الإضافية لأجسامنا، والتي تمثل عبئا ثقيلا علينا بعد انقضاء الشهر الكريم. وتؤكد الشيف “خلود عادل”، أن الحلويات الشرقية تحتاج لمعدة من حديد لهضمها، بالإضافة إلى …

    عندما تلمح تشكيلة المصمم المغربي كريم الجوهري من الفساتين الراقية في الوهلة الأولى ستوحي إليك أنها غربية مائة في المائة، خصوصًا أن هذه القصات والألوان والتصاميم التي تميزت بها مجموعة المصمم المغربي، عادة ما نراها في تشكيلات أوروبية، ولكن هذه المجموعة هي من توقيع مصمم مغربي مميز ذاع صيته عبر العالم، وعلى الرغم من صغر سنه، إلا انه …

«لعبة السيك» من الألعاب التي تشتهر بالمغرب، فتلك اللعبة يقبل عليها النساء بكثرة في شهر رمضان، بعد أداء صلاة التراويح، وهي تدعم التعارف وتعمق الأواصر بين اللاعبين والحضور بغية التسلية والترفيه. وتنفرد الأقاليم الجنوبية في المغرب بمجموعة من العادات والتقاليد والاحتفاليات الخاصة، وتشكل الألعاب الشعبية دوراً مهماً في تأطير الموروث الثقافي الصحراوي الذي يرتبط بحركات وأناشيد وأغانٍ وإيقاعات شعبية. وعرف …

  تشير الاحصائيات الى ان ثلاثة من بين كل اربع حالات حمل في العالم الاسلامي تتزامن مع حلول شهر رمضان. بينما يعتبر الصيام فريضة مقدسة، الا ان الاسلام قد اباح للحامل الصيام، فقط اذا كان لا يحمل اي ضرر لها او للجنين. عزيزتي الام، ان كان بامكانك الصيام وان كنت تودين الصيام، اليك اهم النصائح للقيام بذلك: -تناولي الحبوب الكاملة …

  يعاني الكثير من الأشخاص عبر العالم من مرض التهاب المفاصل المزمن لكن الآلام التي يشعرون بها تتباين حدتها من مريض لآخر لأسباب من بينها البدانة. أشارت دراسة جديدة الى أن مرضى الالتهاب المفصلي بالركبة الذين يعانون من البدانة في نفس الوقت يشكون من الآلام بشكل أكبر مقارنة مع الأشخاص الأقل وزنا والذين يعانون من نفس المرض المزمن.  وكانت دراسات …

  رمضان يهل علينا في الصيف، مما يعني ساعات صيام أطول وبالتالي الإحساس بالجوع والعطش بشكل أكبر، خاصة إذا كنتِ لا تقضين فترة النهار في البيت لهذا جمعنا لك عدة مأكولات احرصي على ألا تتناوليها في شهر رمضان حتي لا تشعري بالعطش طوال فترة الصيام. -تجنبي الأطعمة السريعة البعض يفضل الذهاب إلي المطاعم لتناول وجبة الإفطار وهذا أمر خاطئ لأن …

-المكونات: 1 فيلو المعجنات (تباع جاهز) 100 غ من الزبدة المذابة  1 كوب زيت الذرة -التحضير: الحشو: اللحم المفروم 500G 2 بصل، مفرومة فرما ناعما 1/4 كوب من البقدونس المفروم ناعما (اختياري) 1/2 جوزة الطيب، المبشور الطازج(اختياري) 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة الملح والفلفل حسب الذوق 1 بيضة مختلطة مع 1 كوب حليب والملح نجهز اللحم ونتركه يبرد ندهن أوراق …

  أهمية مضادات الأكسدة مضادات الأكسدة هي مواد تحمي الخلايا في الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات تتكون عندما يحلل الجسم الطعام، أو عند التعرض للدخان والأشعة. الجذور الحرة يمكن أن تضر بالخلايا، وتلعب دورا مهما في أمراض القلب، السرطان والأمراض الأخرى. وتظهر الأبحاث أن الحمية الغنية بمضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات تؤدي إلى انخفاض احتمال …

  هنأت لجنة القضاء على جميع أشكال التمييز ضد المرأة موريتانيا على ما حققته المرأة الموريتانية من مكاسب خلال السنوات الخمس الأخيرة. وذلك ضمن مشاركتها في أعمال الدورة الثامنة و الأربعين للجنة التي انعقدت بجنيف ضمن فعاليات مجلس حقوق الإنسان. وقدمت لمينة بنت القطب ولد أمم وزيرة الشؤون الاجتماعية والطفولة والأسرة خلال هذه الدورة التقرير المزدوج لموريتانيا المتعلق بتطبيق الاتفاقية …