نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير صابلي بعجينة واحدة و4 أشكال مختلفة.
المقادير:
400 غ زبدة
400 غ سكر كلاصي
4 بيضات
خمارة فاني
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير:
نخلط المقادير مع بعضها ونقسم العجينة كويرات.
الشكل 1:
ناخد كرة ونضيف لها بودرة الكاكاو.
نعمل كرتين بيضاويتين + كرتين بالكاكاو، ثم نحاول ان نبرمها ثم تكورها بين يدينا.
نرصها فوق صينية الفرن.
الشكل 2:
نضع طبقة بيضاء وفوقها أخرى بالكاكاو ونلفها، ونضعها في المجمد ثم نقطعها، ونضعها في صينية الفرن.
الشكل 3:
نضيف اللوز المهرمش إلى العجين، نلفها على شكل قضيب، ونضعها في المجمد ثم نقطعها ونرصها في صينية الفرن.
الشكل 4:
نضيف الفواكه المعسلة إلى الكرة المتبقية ونشكلها على شكل مثلث نضعها في المجمد ثم تقطع وتوضع في صينية الفرن.
المرحلة الأخيرة:
ندخل الصابلي إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا.
ملحوظة: يمكن تزيين الشكل الثالث بالشكلاط الأبيض.
للإشارة: احتفظي بالصابلي داخل علبة محكمة الإغلاق.
بالصحة والراحة.