الأطفال يحبون البطاطس ويحبون الجبن.. وهذه الأكلة ستسعدهم كما ستسعدك، سيدتي، لأنها سهلة التحضير وقليلة التكاليف.
المقادير:
3 حبات بطاطس + نصف كأس حليب + فروماج أحمر مبشور + وملعقتين من القشدة الطرية (لا كريم فريش) + ملح + فلفل أسود.
التحضير:
تقطع البطاطس شرائح دائرية، توضع في ماء قليل على النار لتسلق نصف سلقة.
عندما يقل الماء، ينضاف الحليب وتترك تغلي. عندما ينقص السائل قليلا نضيف الملح و البزار، وقطعة فروماج أو اثنين حسب كمية البطاطس المستعملة (يمكن استعمال قطع الفروماج المثلثة أو المربعة).
نحرك قليلا حتى تتمازج العناصر ويذوب الفروماج.
في صحن “بيريكس”، نصب خليط البطاطس والفروماج، ونضيف فوقه لاكريم فريش، ثم نزين بالفروماج الأحمر المبشور، وندخلها إلى الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة تقريبا أو حتى يتحمر وجه الصحن.
يمكنك سيدتي، إضافة الكفتة موزعة على خليط البطاطس قبل صب لاكريم فريش،