صفاء صبري

أصابع محشيه بالطريقة الليبية

  المقادير: -أقراص همبرجر جاهزة وناضجة ومقطعة شرائح – (ورق الجلاش مدهون بالزبدة). أصابع بطاطا مقلية – جبنة شرائح بيض مخفوق – خبز مطحون – زيت للقلي. الطريقة:- نأخذ ورق من الجلاش و نضع في منتصفها شريحة لحم همبرجر و شريحة بطاطا مقلية و شريحة جبنة -نلف الورق على شكل أصبع . نسقط إصبع الجلاش في البيض ثم نضعه في …

اقرأ المزيد »

مقابلة مع اصغر مرشحة للبرلمان الليبي

  تواجه المرأة الليبية تحديات كبيرة في الحياة السياسية ، حيث تنافس الرجل بفرص غير متساوية في مجتمع يعطي الرجل حقوق عامة أكثر من المرأة , رغم تكافؤ الفرص الوظيفية , كما يتم تهميش النساء من حيث تولي المناصب السيادية . عفاف سعيد زريق ناشطة حقوقية ليبية تناضل من أجل المساواة بين الرجل والمرأة في الحقوق كما تسعى لكسر القيود …

اقرأ المزيد »

أطعمة تساعدك على الشعور بالنشاط والحيوية

  الحر الشديد الذي نعانيه هذه الأيام يجعلنا نشعر بالخمول والكسل طوال اليوم، نظرا لفقداننا الطاقة بشكل أكبر مع ارتفاع حرارة الجو. وتؤكد دكتورة لورا باولا استشاري التغذية أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد الجسم على شحن طاقته من جديد، واستعادة الحيوية والنشاط. -البيض تناول البيض في وجبة الإفطار يشحن جسمك بطاقة تستمر لوقت طويل، كما أنه مصدر غني بالبروتينات …

اقرأ المزيد »

عالجي ارتفاع ضغط الدم بالشمندر

  قد يكون لشرب كوب من عصير الشمندر(نصف لتر) تاثيرا فوريا على علاج ارتفاع ضغط الدم, هذا ما اظهرته دراسة جديدة نشرت مؤخرا. هذا يعني ان عصير الشمندر يمكن ان يقلل من حالات الوفاة الناجمة عن امراض القلب بنسبة 10٪. اظهرت دراسة نشرت مؤخرا انه يمكن لشرب عصير الشمندر ان يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم وان يخفض ضغط الدم …

اقرأ المزيد »

نصائح للأم المرضعة في رمضان

  اختلف الكثير في أمر المرأة المرضعه من الصيام ، بحيث لا يؤثر على صحتها وعلى مستوى الحليب ، لكن إليك بعض المؤشرات التي يجب الانتباه لها وهي: 1. الشعور بالدوخة أو التعب الشديد. 2. الصداع أو حالات الانقباض في المعدة. 3. تغير لون البول. 4. جفاف الفم (جراء العطش الشديد). في مثل هذه الحالات ينصح الأطباء الأم المرضعة بكسر …

اقرأ المزيد »

المغربية سعيدة بقالي تطلق خط تصميمات للحقائب والأحذية التقليدية

  كشفت مصمّمة الأزياء والديكور سميرة بقالي عن أنَّها لم تدخل هذا المجال مصادفة، لاسيما أنَّ والدتها، ومن قبلها جدّتها، كانتا تعملان فيه، مشيرة إلى أنَّ انطلاقتها في عالم أثواب الزفاف كانت مع تصميم ثوب ابنتها الوحيدة، ومعلنة عن إطلاق خط تصميم جديد للحقائب والأحذية التقليديّة. وأبرزت بقالي، في حديث خصت به موقع “العرب اليوم”، أنَّها “نشأت وكبرت في وسط …

اقرأ المزيد »

الملوخية التونسية

  المقادير: 150 مل زيت زيتون 70 غ ملوخية جافة مطحونة 1/2 لتر ماء مغلي ملعقة فلفل أحمر ملعقة كركم ملعقة هريسة 500 غ لحم عجل 5 حبات ثوم مطحونين 4 أوراق رند   طريقة التحضير: يسخن الزيت في وعاء كبير للطبخ تضاف بعد ذلك الملوخية و قلبها ل 4 دقائق على نار هادئة في وعاء آخر، إخلط اللحم مع …

اقرأ المزيد »

القاصرات المغربيات يفلتن من جحيم العمل في المنازل

  في نشاط غير مألوف اجتمع سكان قرية امنتانوت عند سفح جبال الأطلس الكبير وسط المغرب، في دار الشباب في جو احتفالي، لتكريم بنات القرية القاصرات اللواتي افلتن من جحيم العمل في المنازل، عبر متابعة تعليمهن. غالبية سكان هذه القرية الجبلية الواقعة في منطقة شيشاوة الأكثر تصديرا للخادمات في المغرب، حسب الأرقام الرسمية، باتوا اليوم مدركين لاهمية ارسال بناتهن الى …

اقرأ المزيد »