نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة النساء، بان كيك بالجبن والبطاطس.
المقادير:
3 بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كأس من جبن شيدر المبشور
2 ملاعق كبيرة من البصل المبشور
بيضة مخفوقة
¾ كأس من الدقيق
زيت للقلي
للتزيين: جبن كريمي
طريقة التحضير:
قومي بخلط البطاطس مع الجبن، والبصل، والبيض، ثم أضيفي 3 ملاعق من الدقيق وحركي الكل جيدا.
قسمي الخليط إلى 12 كرة متساوية الحجم ثم اضغطي عليها برفق للحصول على حبات البان كيك المفرودة.
صبي نصف كأس من الدقيق في وعاء كبير ثم غطي كل دائرة من البان كيك بهذا الدقيق.
صبي 3 ملاعق من الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعيها فوق النار واتركيها حتى تسخن.
قومي بقلي حبات البان كيك حتى يصبح لونها ذهبيا.
زيني البان كيك بالجبن الكريمي وقديمه.
بالصحة والراحة.