طريقة تحضير شوكولاتة دبي في المنزل

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة تحضير شوكولاتة دبي.

المقادير:

4 ألواح شوكولاتة داكنة أو بالحليب.

2 كوب كنافة مفرومة ناعما لتحقيق القرمشة المطلوبة.

1 كوب زبدة فستق.

200 غرام زبدة.

رشة ملح لتعزيز النكهة.

فستق للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

لتجهيز الكنافة:

حمي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

أضيفي الكنافة المفرومة وقلبي جيدا حتى تتشرب الزبدة، وتصبح ذهبية اللون. اتركي الكنافة تبرد تماما.

لتجهيز الشوكولاتة:

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.

ضعي الوعاء فوق قدر به ماء ساخن (طريقة حمام مريم) مع الحرص على عدم ملامسة الماء للوعاء.

قلبي الشوكولاتة باستمرار حتى تذوب تماما وتصبح ناعمة.

تجميع المكونات:

في قالب مبطن بورق الزبدة، ضعي طبقة من الشوكولاتة المذابة.

وزعي طبقة من الكنافة المحمصة فوق الشوكولاتة.

أضيفي طبقة من زبدة الفستق، ثم وزعي الفستق المفروم.

اسكبي باقي كمية الشوكولاتة المذوبة فوق المكونات.

ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتصلب الشوكولاتة تماما.

أخرجي الشوكولاتة من القالب وقطعيها إلى مربعات أو أي شكل ترغبين به.

قدمي شوكولاتة دبي بالفستق باردة.

لتزيين الشوكولاتة، يمكنك استخدام صوص الشوكولاتة أو الفستق أو رشات ذهبية.