بسكويت منزلي بنكهة الليمون

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، وصفة لتحضير بسكويت منزلي بنكهة الليمون.

المقادير:

1 كوب سكر

1 كوب زيت

1 حبة بيض

الدقيق حسب الخليط

1 كيس خميرة كيميائية

1 ملعقة بشور ليمون

2 ملاعق عصير ليمون

طريقة التحضير:

في إناء، نمزج الزيت والسكر، البيض، العصير، جيدا إلى أن تتجانس جميع المكونات.

نظيف الخميرة، والدقيق تدريجيا، حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

نشكل كوات صغيرة الحجم، ثم نقوم بطبعها ونصفها فوق صينية الفرن، ونرشها بالقليل من السكر.

ندخل الصينية إلى الفرن 15 دقيقة على درجة حرارة 180، إلى أن تتحمر.

بالصحة والراحة.