وصفة سهلة وسريعة لتحضير صلصة الكراميل بالحليب

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من عالم المرأة، طريقة تحضير صلصلة الكراميل بالحليب.

المكونات:

كوب من السكر.

نصف كوب من الماء.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

رشة من الملح.

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي السكر والماء، واتركيه على نار متوسطة الحرارة، مع تغطيته.

ارفعي الغطاء عند الغليان، واتركي الكراميل إلى أن يتحول إلى اللون البني.

ارفعي الوعاء من على النار، ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى ذوبان الزبدة.

أضيفي الحليب تدريجيا حتى تجانس الخليط.

أعيدي الوعاء إلى النار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الملح، مع الاسترار في التقليب حتى يتجانس الكل جيدا.

اتركي القدر على النار حتى غليان الصوص لمدة دقيقة والحصول على القوام الكثيف.

ارفعي القدر من على النار، واتركيه حتى يبرد، ثم استخدميه.

بالصحة والعافية.