عالم المرأة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، وصفة لتحضير شوربة السمك. المقادير: 4 قطع من سمك الفيليه. 1 حبة بطاطاس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 حبة جزر مبروشة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. بصلة مقطعة جوانح رفيعة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ورقة غار. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. عود كرفس مقطع. 3 …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، طريقة تحضير بريوات بالسبانخ والجبن. المقادير: باقة من السبانخ ملعقة كبيرة زبدة ملح إبزار الجبن الأبيض ملعقة كبيرة تحميرة فصان من الثوم مهروسان حبة بصل مفرومة ورقة البسطيلة زيت للقلي طريقة التحضير: نظفي السبانخ واغسليها جيدا وصفيها من الماء ثم افرميها. في مقلاة، ضعي الزبدة والسبانخ والبصل والثوم والملح والإبزار والتحميرة …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، عصير الشمندر والبرتقال والجزر. المقادير: حبة من الشمندر المقشرة. نصف كيلوغرام من الجزر المقشر. كيلوغرام من البرتقال المقشر. طريقة التحضير: قطعي الشمندر والبرتقال والجزر إلى قطع صغيرة. في عصارة الفواكه أو في الخلاط الكهربائي، ضعي المكونات بالتناوب واخلطيهم لمدة خمس دقائق لحين الانتهاء من الكمية. اسكبي عصير الشمندر والبرتقال والجزر …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، طريقة تحضير حلى بارد بالكاكاو. المقادير: 3 اكواب بسكويت الشاي  (مطحون) نصف كوب حليب مكثف محلى 3 ملاعق كبيرة كاكاو علبة من القشدة الطرية طريقة التحضير: في وعاء، ضعي البسكويت، والكاكاو، والقشدة الطرية، والحليب المكثف. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي الخليط إلى دوائر متساوية الحجم. صفي الكرات في طبق …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، وصفة لتحضير بيني رطب وخفيف. المقادير: 400 غرام دقيق 2 صفار البيض 1 بيضة كاملة 200 مل حليب 1 ملعقة كبيرة خميرة العجينة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 40 غرام زبدة مدابة 25 مل زيت 30 غرام سكر خشن 1 كيس سكر فانيلا (8غ) ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: نمزج الخميرة …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، وصفة لتحضير بسبوسة بالبرتقال. المقادير: 3 حبات بيض ½ كوب سكر ½ كوب زيت 1 كوب عصير برتقال 1 كوب سميد رقيق 1 قشور برتقالة 2 كوب طحين 1 ظرف خميرة الحلويات لسقي البسبوسة: 3 كوب سكر 3 كوب ماء ½ كوب عصير برتقال طريقة التحضير: في وعاء، نضع البيض …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، فطائر الدجاج في الفرن. المقادير: نصف كيلو من الدقيق. 3 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيكنج بودر. بيضة واحدة. كوب من الحليب الدافئ. مقادير الحشوة: ربع كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، طريقة تحضير بطبوط معمر بالكفتة والجبن. المقادير: للعجين نحتاج: دقيق القمح دقيق فورص ملح خميرة معجونة القليل من السكر ماء دافئ للحشوة نحتاج: كفتة بصلة مشلضة القزبر والمعدونس ملح إبزار هريسة تحميرة كمون خرقوم زيت الزيتون طريقة التحضير: في إناء نمزج جميع مقادير العجين بالماء الدافئ. ندلكها جديا، ونتركها ترتاح …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهبوة رمضان، طريقة تحضير كيش بالخضر. مقادير العجين: طحين: كوب وثلاثة أرباع الكوب الزبدة: 2 ملعقة كبيرة البيض: 1 حبة ملح: رشّة حليب: ملعقة كبيرة (سائل) مقادير الحشوة: الكراث: 1 حبة (مفروم فرما ناعما) الجزر: 2 حبة (مبشور) الفلفلة الحمراء: نصف حبة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) القرعة الخضراء: 1 حبة (مقطعة إلى …

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، مسمن معمر في الفرن بطريقة سهلة وجد مبسطة. المقادير: عجين الرغايف أو المسمن عادي (الكمية حسب الرغبة) فلفل أحمر وأخضر وأصفر بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم القزبر و البقدونس مفرومين جيدا 1 طماطم محكوكة زيتون أخضر مقطع دوائر الشعرية الصينية علبة طون القليل من الزعتر زيت الزيتون جبن …