3027

طريقة تحضير الجبن في المنزل

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة تحضير الجبن في المنزل.

المقادير:

لتر من الحليب الطازج.

2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو الخل.

ملح الطعام حسب الرغبة (خال من اليود).

طريقة التحضير:

في قدر، ضعي الحليب فوق نار متوسطة الحرارة حتى يقترب من الغليان.

أضيفي الملح وعصير الليمون مع التحريك المستمر.

عندما يبدأ الحليب في التخثر ارفعيه عن النار فورا.

صفي الحليب باستخدام قطعة من القماش القطني، ثم اجمعي أطرافه واعصريها جيدا للتخلص من مصل اللبن.

ضعي وزنا ثقيلا فوق قطعة القماش (إناء ممتلئ بالماء مثلا) لمدة ساعة على الأقل لضمان الحصول على جبن متماسك.

قطعي الجبن إلى مكعبات للاستخدام أو احفظيها في محلول ملحي خفيف بالثلاجة، على أن تستخدم خلال يومين أو ثلاثة.

اقرأ أيضا

776

إليك أهم الطرق المنزلية لعلاج الشعر الدهني

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، أهم الطرق المنزلية لعلاج الشعر …

909

ماسك الأفوكادو.. علاج طبيعي لترطيب وتغذية البشرة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، علاج طبيعي للبشرة باستخدام الأفوكادو. …

099

وصفة لتحضير كيك ريد فيلفت

نقدم لك، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، وصفة لتحضير كيك ريد فيلفت Red …