طريقة عمل التشيز براونيز

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة عمل التشيز براونيز:

مكونات طبقة براونيز:

ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.

2 ملاعق كبيرة كاكاو.

رشة ملح.

نصف كوب زبدة.

نصف كوب سكر بني.

نصف كوب سكر أبيض.

2 بيضات.

ملعقة صغيرة فانيلا.

نص كوب من الشوكولاته الذائبة.

مكونات طبقة الجبنة:

1 بيضة.

ثلاث أرباع كوب من جبنة الكريمي، أو ما يقارب 250 غرام.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير:

اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضيفي البيض والفانيلا والكاكاو البودرة والدقيق، ثم امزجي المكونات معا حتى تصبح متجانسة.

أضيفي الشوكولاته الذائبة مع الحرص على خلطها مع الخليط جيدا.

غلفي صينية مربعة الشكل بورق الزبدة، ثم صبي خليط البراونيز فيها.

حضري طبقة الجبنة من خلال خلط الجبنة الكريمية مع كل من السكر والبيض والفانيلا جيدا حتى يتشكل خليط متجانس، ثم اسكبيها فوق طبقة البراونيز في الصينية.

اعملي خطوط باستخدام عود أسنان، لإضفاء مظهر جميل للصينية، ثم ضعيها في داخل الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية تقريبا.