شهيوة رمضان.. بسبوسة بالبرتقال

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، وصفة لتحضير بسبوسة بالبرتقال.

المقادير:

3 حبات بيض

½ كوب سكر

½ كوب زيت

1 كوب عصير برتقال

1 كوب سميد رقيق

1 قشور برتقالة

2 كوب طحين

1 ظرف خميرة الحلويات

لسقي البسبوسة:

3 كوب سكر

3 كوب ماء

½ كوب عصير برتقال

طريقة التحضير:

في وعاء، نضع البيض والسكر ونخفق جيدا بالخفاقة الكهربائية.

نضيف الزيت وعصير وقشور البرتقال والسميد ونخفق جيدا.

نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج المكونات تماما.

ندهن صينية الفرن بالزيت ونصب فيها المزيج.

نضع الصينية في الفرن على حرارة 175، لحوالي 35 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها تبرد.

في وعاء، نخلط السكر والماء ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه حوالي 8 دقائق، ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي لدقيقتين أو ثلاث.

نصب المزيج الساخن فوق البسبوسة ونتركها ترتاح لساعتين ثم نقطعها وتكون جاهزة للتقديم.

بالصحة والراحة.