مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
مقالات ذات صلة
نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من عالم المرأة، طريقة تحضير كيك بالفراولة والتوت.
المقادير:
250 غرام دقيق
125 غرام سكر
150 غرام زبدة
3 حبات صفار البيض
حشوة التورتة:
150 غرام مربى الفراولة
200 غرام جبنة الماسكاربوني
100 غرام قشدة طرية
ملعقتان صغيرتان سكر البودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
250 غرام فراولة
250 غرام التوت الأسود
100 غرام فراولة
50 مللتر قطر (نحضره بسكر مذاب في الماء)، سيرو (قطر) الفراولة
طريقة التحضير:
1. يخلط الدقيق مع السكر و نضيف له الزبدة.
2. نضيف 3 صفار البيض ويخلط جيدا حتى تتماسك ونضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
3. نضعه في قالب حلوى ونضعه في الفرن ويطهى على درجة حرارة 200 درجة ما بين 8 إلى 10 دقائق.
4. بعد طهي العجينة ندهنها بالمربي، ثم نأخذ جبنة “ماسكار بوني” والقشدة الطرية ونجمعهما مع الفانيلا شيئا شيئا دون أن نخلطهم جيدا، لكي لا ينحل لنا “الماسكار بوني” ثم نملأ بهم العجين.
5. نأخذ الفواكه ونضعها فوق الخليط ونسكب عليه سيرو الفراولة وتقدم باردة.
