تارت بالكراميل والفواكه الجافة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، طريقة تحضير تارت بالكراميل والفواكه الجافة.

المقادير:

125غ زبدة في درجة حرارة الغرفة

نصف كوب شاي زيت

1 بيضة

4 ملاعق كبيرة من السكر

3 ملاعق كبيرة نشاء

نصف خميرة فورية

1 ساشي فانيليا

2.5 كوب دقيق

لتحضير صلصة الكراميل نحتاج:

1 كوب سكر

1 كوب كريمة طازجة

1 ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين:

فول سوداني

نصف علبة شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، نخلط جميع مكونات البسكويت باستثناء الدقيق.

نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد.

نتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

نفرد العجين بسمك رقيق جدا.

نصنع دوائر بزجاج بإطار دائري أو بقالب.

نضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة ونخبزها في فرن 180 درجة تم تسخينه مسبقا، تم تخبز لمدة 15 دقيقة.

لتحضير صلصة الكراميل:

نأخذ كوبا واحدا من السكر في قدر صغير.

على نار متوسطة، ننتظر حتى يذوب السكر ويتغير لونه.

عندما يذوب السكر تماما نضيف الزبدة ونذوبها بسرعة.

نطفئ النار في هذه المرحلة.

نضيف 1 كوب من الكريمة الطازجة ثم نذوبها على حرارة منخفضة، وقومي بالخلط مرة أخرى حتى تصبح جاهزة.

ننشر صلصة الكراميل على البسكويت من المنتصف إلى الأطراف بمساعدة الملعقة.

نضع الفواكه الجافة عليها.

لنأخذ نصف علبة شوكولاتة ونذوبها في حمام مائي.

نضع الشوكولاتة في كيس حلواني ونصنع حفرة صغيرة، ونسكبها فوق البسكويت، ثم نحفظها في الثلاجة.

قدميهابالصحة والعافية.