طريقة تحضير كلاصاج ميروار بالشكولاتة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة تحضير كلاصاج ميروار بالشكولاتة.

المقادير:

150 مل ماء.

150 غ سنيدة.

300 غ شكولاتة من النوع الممتاز.

طريقة التحضير:

في كاسرول وعلى نار هادئة، نضع الماء والسكر لمدة 5 الدقايق، ثم نضيف الشكولاتة.

نحرك الخليط على نار هادئة.

عندما يبدأ في الغليان، نضع ميزان الحرارة لقياس حرارته وننتظر حتى يصل لدرجة غليان 110 مئوية، ثم نرفعه من على النار.

بعد رفعه من على النار، نخفق الإناء مع سطح العمل حتى نزيل الفقاعات الهوائية في الخليط.

نستعمله بالصحة والعافية.