طبق الأرز الصيني بالخضار والبيض

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة تحضير طبق الأرز صيني بالخضار والبيض.

المقادير:

كوب من الأرز الأبيض

2 حبات من البيض

2 ملاعق كبيرة من البازيلاء المعلبة

2 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة

1 حبة من الفلفل الحلو مقطع

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

في قدر من الماء المغلي، اسلقي الأرز الأبيض على النار حتى ينضج.

في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الفلفل الأسود والملح.

أضيفي مزيج البيض فوق الأرز، ثم قلبي المكونات بسرعة لحوالي دقيقة.

أضيفي البازيلاء والذرة والفلفل الحلو، وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تتداخل المكونات مع بعضها.

ضعي الأرز الصيني بالخضار والبيض في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم.