كوفر بطريقة البان كيك

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، كوفر بطريقة البان كيك.

المقادير:

180 غ دقيق

1/2 كيس خميرة كميائية (3 غ)

1/2 ملعقة صغيرة ملح

40 غ سكر خشن

17 سل حليب

1 بيضة

30 غ زبدة مذابة

للتقديم: موز وصلصة الشكلاطة

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق ثم يوضع في إناء مع السكر الخشن، الخميرة والملح.

يضاف البيض والزبدة المذابة مع التحريك.

يضاف الحليب للخليط مع التحريك المستمر لكي لا تتشكل حبيبات بالعجين.

يغطى العجين ويترك يرتاح لمدة 15 دقيقة.

تسخن آلة الكوفر ثم تدهن بالزبدة ويطهى الكوفر.

تعاد العملية حتى نفاذ المقادير.

يقدم الكوفر ساخنا مزينا بالموز وصلصة الشكلاطة.

بالصحة والراحة.