شوربة الجزر بالكريمة

نقدم لك سيدتي، في عدد هذا الأسبوع، وصفة لتحضير شوربة الجزر والكريمة.

المكونات:

كوب جزر (مبشور)

2 ملعقة كبيرة طحين

ربع كوب كريمة الخفق

1 حبة بصل (متوسط الحجم ومفرومة)

3 اكواب مرق دجاج

ملعقة كبيرة زبدة

البقدونس حسب الرغبة (للتزيين)

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الزبدة على النار وأضيفي البصل والجزر حتى يذبل.

رشي الطحين فوق خليط البصل والجزر وقلبيه حتى يصبح لونه أشقر.

أضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الكريمة ثم أخفقي الخليط بالخفاقة الكهربائية وأعيدي تسخينها وقدميها ساخنة.

بالصحة والراحة.