طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية العادية

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية العادية.

المكونات:

2 كوب من الدقيق.

كوب ونصف من السكر.

2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب وربع من الحليب.

كوب إلا ربع من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

3 بيضات.

طريقة التحضير:

نشعل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

في وعاء، نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونقلب جميع المكونات جيدا.

في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.

نضع الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.

نضيف خليط الدقيق بالتدريج والحليب مع الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.

نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالدقيق.

يصب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى نضج الكيك.

قدمي الكيك بالصحة والراحة.