طريقة تحضير خبر التوست

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من عالم المرأة، طريقة تحضير خبز التوست.

المقادير:

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية

كوبان وربع من الماء دافئ

3 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

6 أكواب وربع من الطحين

طريقة التحضير:

اخلطي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تفور.

في وعاء، اخلطي باقي كمية السكر والملح مع ثلاث أكواب طحين.

أضيفي الخميرة والماء واعجني بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينة ناعمة.

أضيفي كمية الطحين المتبقية مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة لينة.

غطي العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

ضعي العجين على سطح مرشوش طحين وقسميها لقسمين.

ضعي العجين في قالب مستطيل مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة لترتاح.

سخني الفرن على حرارة 375 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة.

ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا ثم انقليها لطبق وقطعيه وقدميه.