فطائر الحليب سريعة وسهلة التحضير

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من عالم المرأة، وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطائر الحليب.

المكونات:

كوب من الحليب

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

ربع كوب زيت

3 كؤوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

جبنة موزريلا

طريقة التحضير:

في وعاء، نضع كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة خميرة فورية، نضيف ملعقة كبيرة سكر ونخلطهم جيدا، ونتركها لمدة 5 دقائق لتتفاعل الخميرة.

نضيف ربع كوب زيت، ونستمر فى التحريك، ثم نضيف 3 كؤوب دقيق مع ملعقة ملح صغيرة، ونستمر في التحريك حتى نقوم بعملية العجن ونحصل على عجينة طرية.

في وعاء آخر، ندهن بقليل من الزيت ومن ثم تغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء ليتضاعف حجمها.

نقوم بتقطيع العجينة إلى عدة أقسام متساوية، ومن ثم نتركها لترتاح قليلا.

نقوم بفردها بشكل دائري ونحشيها بجبنة موزريلا أو أى جبنة أخرى، حسب الرغبة، ونغلق العجينة ونمدها لنحصل على شكل دائري.

في مقلاة مناسبة، نضع القليل من الزبدة وعلى نار متوسطة نقلب العجينة حتى تتحمر من الجهتين.

نكمل بقية العجينة بنفس الطريقة.

تقدم الفطائر ساخنة.

بالصحة والراحة.