تعد التونة المعلبة من أكثر الأغذية استهلاكا بين الناس؛ لسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من الفوائد الصحية.
ويقول استشاريو التغذية إن التونة عالية القيمة الغذائية وفوائدها الصحية عديدة إذا تم تناولها باعتدال، فهي غنية بالسيلينوم والنياسين والفوسفور وفيتامين ب6 وب12، وأيضًا منخفضة الصوديوم.
و تحتوي التونة على النياسين وهو فيتامين ب2، الذي يعمل على تثبيط الكوليسترول السيئ من خلال تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد، كما أن التونة المعلبة أيضًا مصدر جيد لأحماض أوميجا-3 الدهنية، وهي دهون صحية غير مشبعة تعمل على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتحمي القلب من الأمراض، وتقي من تصلب الشرايين وتقي من السرطان.
و تساعد التونة في الحفاظ على صحة العين؛ حيث تقي من متلازمة جفاف العين؛ لأنها منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتينات.
المصدر : https://machahid24.com/?p=48356
