رمضان كريم

  -المقادير 3كيلو دقيق – 1بيضات – 3 كيسان صغار خل – 3 كيسان صغار ماء الزهر 2 كيسان صغار زيت المائدة – 2 كيسان صغار زيت الزيتون 250 غ زبدة – 2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم زلافة اللوز مسلوق ومطحون جيدا – كوزة محكوكة 3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا 3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا …

  الأطباق التي تحتوي على البروتينات سواء اللحوم الحمراء أوالطيور أو الأسماك، تتواجد بكثرة وبشكل يومي على الإفطارات في شهر رمضان. الحبوب والألبان والأجبان أيضاً من الأصناف التي تحتوي على البروتينات. وتعدّ الأصناف المذكورة مناسبة جداً لإنقاص الوزن وتحقيق الحلم في الرشاقة خلال هذا الشهر. وكشف المؤتمر السنوي الذي عقدته مؤخراً جمعية البيولوجيا التجريبية بمدينة مانشستر البريطانية عن أحدث حمية …

  يعتبر الصيام ورجيم رمضان الطريقة المثالية لحل الكثير من المشاكل الصحية خصوصا إذا تم إتباع بعض القواعد الغذائية الأساسية. يرتبط احتياج الانسان الى الغذاء بتوفير احتياجات الجسم منه حتى يستطيع الجسم القيام بوظائفه الحيوية واعماله اليومية بكفاءة وبدون احساس بتعب او مرض. ويؤثر الغذاء من حيث النوع والكمية على صحة الجسم. والغذاء هو اساس الحياة الصحية، لذلك يجب الاهتمام …

  المقادير 5حبات من البطاطا  2 بيضة  4 فصوص من الثوم.  1/2 باقة بقدونس  1 ملعقة صغيرة من الكركم  الملح والفلفل الاسود.  قليل من جوزة الطيب (اختياري)  دقيق (فرينة)  طريقة التحضير  طهي البطاطا في الماء المملح دون تقشيرها. عند نضجها نقوم بتقشريها بسرعة وهي لازالت ساخنة ثم نقوم بهرسها في خلاط كهربائي او يدويا ثم نسحق فصوص الثوم في اناء …

-المكونات: 1 فيلو المعجنات (تباع جاهز) 100 غ من الزبدة المذابة  1 كوب زيت الذرة -التحضير: الحشو: اللحم المفروم 500G 2 بصل، مفرومة فرما ناعما 1/4 كوب من البقدونس المفروم ناعما (اختياري) 1/2 جوزة الطيب، المبشور الطازج(اختياري) 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة الملح والفلفل حسب الذوق 1 بيضة مختلطة مع 1 كوب حليب والملح نجهز اللحم ونتركه يبرد ندهن أوراق …

  يعد خير الدين التونسي واحدا من أبرز رجال الإصلاح في العالم العربي، كما يصنف كمتحمس للنقل عن الغرب والاستفادة من التجربة الحضارية في أوروبا ضمن ما يسمح بذلك الوضع الذي كان سائدا في تونس في تلك المرحلة من التاريخ، وإن تكن رؤاه الإصلاحية غير مقتصرة على الحالة التونسية وإنما تحمل في داخلها طموحا للتعميم على الدولة العثمانية التي بدأت …

  تشير الاحصائيات الى ان ثلاثة من بين كل اربع حالات حمل في العالم الاسلامي تتزامن مع حلول شهر رمضان. بينما يعتبر الصيام فريضة مقدسة، الا ان الاسلام قد اباح للحامل الصيام، فقط اذا كان لا يحمل اي ضرر لها او للجنين. عزيزتي الام، ان كان بامكانك الصيام وان كنت تودين الصيام، اليك اهم النصائح للقيام بذلك: -تناولي الحبوب الكاملة …

جاء في تقرير الكلية الملكية للأطباء بلندن أن تدخين السجائر في العصر الحديث يسبب من الوفيات ما كانت تسببه أشد الأوبئة خطرا في العصور السابقة.التدخين إفساد لصحة الإنسان وسبب لإصابته بالعديد من الأمراض والمضاعفات الصحية، إذ يحتوي دخان السيجارة على أكثر من 4000 نوع من المواد الكيميائية الضارة، منها بالطبع مسببات السرطان، بالإضافة إلى مواد سامة أخرى مثل أول أكسيد …

منذ العام 1830م وقعت الجزائر تحت نير الاحتلال الفرنسي الغاشم، وهي بهذا الاحتلال تُعد إحدى أقدم البلدان احتلالا إذا علمنا أنه انجلى عنها بعد 132 عامًا متصلة، ذاق الجزائريون فيها صنوف العذاب والهوان.كانت الجزائر إبان الاحتلال الفرنسي تنعم بالهدوء والحرية، وتستمع بالعلم والثقافة حتى إن الرحالة الألماني فيلهلم شيمبرا حين زار الجزائر في شهر ديسمبر 1831م، قال: “لقد بحثتُ قصدًا …

  -المكونات  بطاطس  لحم مفروم  بصل مفروم  ثوم توابل وملح  نعناع ناشف  معجون الطماطم  بيضه  بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع  خبز محمص ومطحون (بقسماط وبيض للقلى) -الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعضها البعض ما عدا البطاطس  يمكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عملية الطهي . نضع القليل من اللحم فوق النار قليلا إلى أن ينضج ثم …