عالم المرأة

شهيوة رمضان.. بريوات بالسبانخ والجبن

بريوات بالسبانخ

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، طريقة تحضير بريوات بالسبانخ والجبن. المقادير: باقة من السبانخ ملعقة كبيرة زبدة ملح إبزار الجبن الأبيض ملعقة كبيرة تحميرة فصان من الثوم مهروسان حبة بصل مفرومة ورقة البسطيلة زيت للقلي طريقة التحضير: نظفي السبانخ واغسليها جيدا وصفيها من الماء ثم افرميها. في مقلاة، ضعي الزبدة والسبانخ والبصل والثوم والملح والإبزار والتحميرة …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. عصير الشمندر والبرتقال والجزر

عصير الشمندر والبرتقال والجزر

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، عصير الشمندر والبرتقال والجزر. المقادير: حبة من الشمندر المقشرة. نصف كيلوغرام من الجزر المقشر. كيلوغرام من البرتقال المقشر. طريقة التحضير: قطعي الشمندر والبرتقال والجزر إلى قطع صغيرة. في عصارة الفواكه أو في الخلاط الكهربائي، ضعي المكونات بالتناوب واخلطيهم لمدة خمس دقائق لحين الانتهاء من الكمية. اسكبي عصير الشمندر والبرتقال والجزر …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. حلى بارد بالكاكاو

حلى بارد بالكاكاو

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، طريقة تحضير حلى بارد بالكاكاو. المقادير: 3 اكواب بسكويت الشاي  (مطحون) نصف كوب حليب مكثف محلى 3 ملاعق كبيرة كاكاو علبة من القشدة الطرية طريقة التحضير: في وعاء، ضعي البسكويت، والكاكاو، والقشدة الطرية، والحليب المكثف. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكلي الخليط إلى دوائر متساوية الحجم. صفي الكرات في طبق …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. بيني رطب وخفيف وسهل التحضير

بيني-رطب-و-خفيف

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من شهيوة رمضان، وصفة لتحضير بيني رطب وخفيف. المقادير: 400 غرام دقيق 2 صفار البيض 1 بيضة كاملة 200 مل حليب 1 ملعقة كبيرة خميرة العجينة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 40 غرام زبدة مدابة 25 مل زيت 30 غرام سكر خشن 1 كيس سكر فانيلا (8غ) ربع ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: نمزج الخميرة …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. بسبوسة بالبرتقال

بسبوسة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، وصفة لتحضير بسبوسة بالبرتقال. المقادير: 3 حبات بيض ½ كوب سكر ½ كوب زيت 1 كوب عصير برتقال 1 كوب سميد رقيق 1 قشور برتقالة 2 كوب طحين 1 ظرف خميرة الحلويات لسقي البسبوسة: 3 كوب سكر 3 كوب ماء ½ كوب عصير برتقال طريقة التحضير: في وعاء، نضع البيض …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. فطائر الدجاج في الفرن

فطائر

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، فطائر الدجاج في الفرن. المقادير: نصف كيلو من الدقيق. 3 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. بيكنج بودر. بيضة واحدة. كوب من الحليب الدافئ. مقادير الحشوة: ربع كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. بطبوط معمر بالكفتة

بطبوط معمر

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، طريقة تحضير بطبوط معمر بالكفتة والجبن. المقادير: للعجين نحتاج: دقيق القمح دقيق فورص ملح خميرة معجونة القليل من السكر ماء دافئ للحشوة نحتاج: كفتة بصلة مشلضة القزبر والمعدونس ملح إبزار هريسة تحميرة كمون خرقوم زيت الزيتون طريقة التحضير: في إناء نمزج جميع مقادير العجين بالماء الدافئ. ندلكها جديا، ونتركها ترتاح …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. كيش بالخضر

كيش

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهبوة رمضان، طريقة تحضير كيش بالخضر. مقادير العجين: طحين: كوب وثلاثة أرباع الكوب الزبدة: 2 ملعقة كبيرة البيض: 1 حبة ملح: رشّة حليب: ملعقة كبيرة (سائل) مقادير الحشوة: الكراث: 1 حبة (مفروم فرما ناعما) الجزر: 2 حبة (مبشور) الفلفلة الحمراء: نصف حبة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات) القرعة الخضراء: 1 حبة (مقطعة إلى …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. مسمن معمر في الفرن بطريقة سهلة

مسمن معمر في الفرن

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة شهيوة رمضان، مسمن معمر في الفرن بطريقة سهلة وجد مبسطة. المقادير: عجين الرغايف أو المسمن عادي (الكمية حسب الرغبة) فلفل أحمر وأخضر وأصفر بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم القزبر و البقدونس مفرومين جيدا 1 طماطم محكوكة زيتون أخضر مقطع دوائر الشعرية الصينية علبة طون القليل من الزعتر زيت الزيتون جبن …

اقرأ المزيد »

شهيوة رمضان.. بريوات بالدجاج واللوز

بريوات باللوز والدجاج

نقدم لك سيدتي، اليوم في فقرة عالم المرأة، واحدة من الشهيوات الرمضانية، وهي بريوات بالدجاج في الفرن. المقادير: 250 غ أوراق بسطيلة 1 أبيض بيض للحشوة: 300 غ أبيض دجاج مفروم 1 بصل مفروم 20 غ زبدة 2 ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 1 …

اقرأ المزيد »