وصفة شاورما دجاج سريعة في المقلاة

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، وصفة شاورما الدجاج السريعة في المقلاة.

المكونات:

500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 ملعقة كبيرة من ياغورت طبيعي

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة صغيرة من الخل

فص واحد من الثوم المهروس

1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)

نصف ملعقة صغيرة من الكركم

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مكونات إضافية للتقديم:

خبز عربي أو خبز طاكوس، ثوم، مايونيز، شرائح من المخلل، خس، طماطم، أو بطاطس مقلية حسب الذوق

طريقة التحضير:

في وعاء مناسب، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها الياغورت الطبيعي، الزيت، عصير الليمون، الخل، الثوم، والبهارات (البابريكا، الكركم، الكمون، الملح، والفلفل).

قلبي المكونات جيدا حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة بشكل كامل.

يمكنك تركها لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب النكهات، ولكن إذا كنت مستعجلة يمكنك طهيها مباشرة.

سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي الدجاج المتبل.

قلبي الدجاج حتى ينضج ويتحمر جيدا، وتبدأ تظهر رائحة الشاورما الشهية.

عادة ما يستغرق الطهي حوالي 10 دقائق.

قدم الشاورما داخل خبز عربي مع صوص الثوم أو المايونيز، وأضيفي ما ترغبي به من مخللات أو خضار أو بطاطس.

نصائح للتقديم:

إذا كنت ترغبين بوجبة خفيفة، يمكنك تقديم الشاورما في خبز رقيق مع الخضروات.

أما إذا كنت تبحثين عن وجبة مشبعة أكثر، فجربي تقديم الشاورما بجانب الأرز الأبيض أو حتى على شكل “شاورما بول” (طبق يحتوي دجاج، أرز، صوص، وخضار).