بان كيك بالشوفان

نقدم لك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة عالم المرأة، وصفة لتحضير بان كيك بالشوفان.

المكونات:

2 حبات بيض

نصف كوب حليب

كوب شوفان مطحون

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 حبات موز مهروس

طريقة التحضير:

في وعاء، ضعي البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا والموز.

أخلطي المزيج حتى يتجانس.

في وعاء ثانٍ، اخلطي دقيق الشوفان، البايكنغ باودر والقرفة.

أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض.

اخلطي المزيج حتى يتجانس.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة واطهي البان كيك لدقيقتين من كل جانب حتى تنضج.

كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

قدمي البان كيك بالصحة والراحة.