وصفة لتحضير كيكة قدرة قادر

نقدم لك سيدتي في عدد اليوم من فقرة نساء، وصفة لتحضير كيكة قدرة قادر:

المكونات:

لتحضير الكراميل:‏

‏½ كوب سكر‏

لتحضير الكريم كراميل:‏

‏3 أكواب حليب سائل

‏6 حبات بيض بحرارة الغرفة

كوب ونصف سكر

‏½ كوب حليب بودرة‏

ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير الكيك:‏

‏½ كوب سكر ناعم جدا

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

‏3 حبات بيض بحرارة الغرفة ‏

½ كوب زيت نباتي‏ ‏

½ كوب حليب ‏

كوب ونصف دقيق

ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة التحضير:

في مقلاة غير لاصقة، ضعوا السكر مع ملعقة كبيرة من الماء.

قلبوا المزيج من وقت إلى آخر حتى تحصلوا على ‏الكراميل.

أسكبوا المزيج في قالب كيك قطره 25 سم، ومجوف من الوسط.‏

ضعوا في خلاط كهربائي، كل مكونات الكريم كراميل واخفقوها على السرعة 4 لدقيقة حتى يذوب السكر تماما.

‏أسكبوا المزيج في الصينية.‏

لتحضير الكيك

أنخلوا الدقيق، والكاكاو والبايكنغ باودر.‏

أخفقوا البيض مع السكر والفانيليا، ثم أضيفوا الحليب والزيت واخفقوا مجددا.

أسكبوا المزيج فوق ‏المكونات الجافة واخلطوا حتى تتداخل المكونات.‏

أسكبوا المزيج في الصينية ثم ضعوها على حمام مائي وأدخلوها إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 200 درجة ‏مئوية لـ50-55 دقيقة.‏

أخرجوا الكيك من الفرن، أتركوه يبرد على حرارة الغرفة ثم أدخلوه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.‏

عند التقديم، ضعوا القالب بالماء الساخن لـ10 دقائق ثم أقلبوا كيكة قدرة قادر في طبق التقديم وزينوا الوجه بحسب ‏الرغبة.‏