رمضان كريم

المكونات -العجينة: 600غ سميد. 100غ زبدة ذائبة. 6 ملاعق كبيرة زبيب. ملعقة صغيرة ملح ماء زهر البرتقال. قليلا من الماء. -للتزيين: 100مل عسل. 50مل حليب. 2 ملاعق كبيرة ماء زهر البرتقال. لوز محمص و مهروس. عجينة التمر. قرفة. سكر ناعم. 250غ زبدة. -طريقة التحضير اخلطي السميد مع الملح،الزيت،الزبدة الذائبة و افركي جيدا. ضيفي ماء زهر البرتقال و اجمعي الخليط على …

يتكرر هذا المشهد المعبر عنه بريشة الفنان عبد الله درقاوي يوميا، فما أن ينطلق آذان المغرب حتى يتجمع أفراد الأسرة المغربية حول مائدة الإفطار ، في مواجهة التلفزيون مباشرة، وكل واحد منهم يمني نفسه بأنه سوف يأخذ حصته كاملة غير منقوصة ، من الفكاهة والترفيه.لكن الحصيلة هذا العام، وبشهادة الكثيرين، كانت صادمة، وتدعو إلى الرثاء لحال الإنتاج التلفزيوني، رغم وفرة …

خيبت سلسة “كنزة الدوار” التي تبثها القناة الثانية ” الدوزيم” المغربية في ساعة  الذروة، أي لحظة الفطور خلال اجتماع الأسرة حول المائدة، أمال مشاهديها، اعتبارا لانحطاط مستواها الفني، بشهادة العديد من متتبعيها.وإذا كانت السلسلة  التي تتخذ من الفضاء القروي مسرحا لأحداثها، قد حققت في الأيام الأولى من شهر رمضان، نسبة مشاهدة مرتفعة، فإنها سرعان ما تراجعت  بعد أن اكتشف المشاهدون …

  المقادير: 300 غ أرز 250 غ لحم خروف 2 حبات جزر 200 غ سبناخ بصلة صغيرة 2 حبات ثوم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة تابل 2 ملاعق معجون طماطم 4 ملاعق زيت زيتون روز جربي روز جربي.. طريقة التحضير: في وعاء كبير، ضع الارز أضف إليه اللحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم أضف بعد ذلك البصل و الثوم المفرومين أضف …

  يؤدي الصوم الى حدوث التوازن في جسم الانسان وبالتالي الى تحسين الحالة النفسية، من خلال التواصل الاجتماعي والمشاركة في أجواء رمضان. يمنح الصوم القدرة على التحكم في النفس وضبط الشهوات ويعمل الصوم على تقوية الارادة و العزيمة.  وقد تقلل هذه الامور من الاعراض المرضية، إليكم بعض اللمحات عن فائدة صوم رمضان وأجوائه في الصحة النفسية: -المشاركة في رمضان يتميز …

هناك عدة ظواهر اجتماعية، تنخر المجتمع من الداخل، كم يتمنى المرء صادقا من أعماق قلبه، أن يتم استئصال جذورها نهائيا، لكن الواقع عنيد، ولا يستجيب أبدا لمثل هذا المطلب المشروع.من بين هذه الأمراض، التي يتطرق إليها اليوم رسم الفنان عبد الله درقاوي، مشكلة الرشوة، التي مازالت تفرض نفسها بقوة، كحقيقة معاشة،  في تحد سافر  لكل حملات التوعية والتحسيس، وللأجواء الروحانية …

  تعتبر اكلة الشرمولة من الاكلات الصيفية الشهيرة في ليبيا وهي ذات قيمة غذائية عالية  حبات طماطم  حبات خيار بصلة صغيرة فص ثوم كسبر اخضر مفروم + فلفل ملح + ماء + زيت زيتون الطريقة: تقطع الطماطم الى قطع صغيرة وتضاف باقي الخضروات والملح والماء والزيت بكميات قليلة وتصبح جاهزة للتقديم

  التحضير لعيد الفطريتطلب الكثير من الإهتمام والجمال والتكاليف التي ينتظرها الصغار والكبار في آن لنشر الفرح والسعادة بعد شهر من الصوم. وبعد 20 يوم من الصيام، وتناول ما لذّ وطاب من المأكولات والحلويات دون حساب للسعرات الحراريّة، لذلك ننصح بإستغلال الأيام العشرة الأخيرة للعودة إلى الوزن الطبيعي وخسارة بعض الكيلوغرامات الزائدة نتيجة من الطعام والإفطار والسحور اللذيذ والموائد المتنوّعة من …

  القولون العصبى يعتبر حاليا من الامراض الشائعة التى تصيب كثير من الناس وتؤثر على الحالة المزاجية والنفسية لهم .  بالاضافة الى تأثير القولون العصبى على تكون الغازات فى المعدة والشعور بالانتفاخ و المغص والامساك او حتى الاسهال فى بعض الحالات ، ويعتبر الصيام فرصة رائعة للتخلص من اعراض القولون العصبى حيث ترتاح المعدة والامعاء لفترات طويلة يوميا بسبب التوقف …

  -مقادير العجين دقيق ابيض ملح ملعقة سكر ماء دافى للعجن -طريقة التحضير تدلك العجينة جيدا وتترك جانبا ترتاح -مقادير الحشوة 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة ومبشورة علبة من الطون زيتون اخضر مقطع ملح _فلفل اسود فرماج محكوك  -الطريقة التحضير تخلط كل المكونات جيدا وتحشى بها العجينة وتعمل على شكل محينشات كما في الصورة تدخل الفرن إلى أن تتحمر وتقدم …