المقادير
فرسن بعير صغير ينظف جيدا (الكوارع)
– نصف كيلو حمص
– حبات 3 طماطم
– ربطة من القزبور (كزبرة)
– القليل من الملح -التوابل
– 2فصوص من الثوم – القليل من الزيت .
الطريقة
* يقطع الفرسن ويغسل جيدا ويضاف عليه الحمص المنقوع من الليل
* ويوضع في طنجرة الضغط حتى يطبخ نصف طبخة
* ونعصر الطماطم في مقلاة ونضيف عليها القزبور والتوابل والثوم والملح والزيت
* ثم تقلي المقادير قليلا ونضيفها الى الفرسن و الحمص حتى تكتمل التسويه ويقدم بعد ذلك في الطبق
أفاد المندوب الإقليمي لوكالة الحوض المائي لسبو بالقنيطرة، بوشعيب مكران، أمس السبت بأن المخزون المائي الحالي بالسدود التابعة للحوض تجاوز 4.8 مليار متر مكعب، مما يمثل انتعاشة قوية للموارد المائية بالمنطقة.
خلف تساقط الثلوج قتلى ومصابين باليابان، في وقت تواصل سلطات البلاد جهودا كبيرة لحصر الخسائر.
في إطار استعداداتها لشهر رمضان 2026، تواصل القناة الأولى الترويج لأعمالها الدرامية عبر منصات التواصل الاجتماعي، وكان من أبرزها مسلسل "الصديق".
مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
