المقادير
فرسن بعير صغير ينظف جيدا (الكوارع)
– نصف كيلو حمص
– حبات 3 طماطم
– ربطة من القزبور (كزبرة)
– القليل من الملح -التوابل
– 2فصوص من الثوم – القليل من الزيت .
الطريقة
* يقطع الفرسن ويغسل جيدا ويضاف عليه الحمص المنقوع من الليل
* ويوضع في طنجرة الضغط حتى يطبخ نصف طبخة
* ونعصر الطماطم في مقلاة ونضيف عليها القزبور والتوابل والثوم والملح والزيت
* ثم تقلي المقادير قليلا ونضيفها الى الفرسن و الحمص حتى تكتمل التسويه ويقدم بعد ذلك في الطبق
احتفت سفارة الولايات المتحدة الأمريكية بالرباط، أمس الثلاثاء، بالذكرى الـ 250 لاستقلال الولايات المتحدة خلال حفل الاستقبال السنوي بمناسبة العيد الوطني الأمريكي، الذي أقيم لأول مرة بموقع شالة التاريخي.
تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، بالنسبة لليوم الأربعاء، استمرار الطقس الحار بالجنوب الشرقي للبلاد وبداخل …
و.م.ع أكد سفير الولايات المتحدة الأمريكية بالرباط، ريتشارد ديوك بوكان الثالث، اليوم الثلاثاء، أنه في …
مشاهد 24 موقع مغربي إخباري شامل يهتم بأخبار المغرب الكبير
